Flaczki to bez wątpienia jedna z naszych ulubionych potraw. Znana od wieków, podawana w wielu regionach Europy. Znajdziemy je w kuchni niemieckiej, włoskiej, francuskiej, austriackiej czy czeskiej. Zajadają się nimi również na południu Europy. W Polsce ich popularność jest ściśle związana z tradycją świątecznych obiadów oraz wielu innych imprez okolicznościowych. Jedno łączy wszystkie kraje- są przysmakiem naszych codziennych tradycyjny posiłków. W każdym regionie robi się je zupełnie inaczej. Jak wiele regionów tak wiele różnych przepisów i sposób przyprawiania. Jedno jest pewne- wszystkie są wyborne.
